다음은 레몬 커드 컵케이크 레시피를 만들고 친구를 놀라게 하고 즐기는 몇 가지 간단한 단계입니다.
레몬 커드 컵케이크
Course: Dessert, Citrus Recipe, CupcakesDifficulty: Easy인분
12
servings준비 시간
30
minutes요리 시간
20
minutes칼로리
kcal
520
쿨타임
30
minutes총 시간
1
hour20
minutes재료
- 레몬 컵케이크:
큰 달걀 2개
소금 1/2작은술
전유 1/2컵
1/2 컵 레몬 커드
알갱이 설탕 1컵
레몬 제스트 2큰술
바닐라 익스트랙 1티스푼
다목적 밀가루 1 1/2 컵
1 1/2 티스푼 베이킹 파우더
갓 짜낸 레몬즙 3큰술
- 버터 크림 프로스팅:
가루 설탕 4 컵
선택적 장식용 레몬 제스트
레몬즙 2큰술, 필요한 경우 더 추가
실온에서 부드러워진 무염 버터 1컵
지도
- 재료를 모으십시오.
- 오븐을 350F로 예열하고 종이 라이너로 팬에 컵을 정렬하고 따로 보관합니다.
- 패들이 부착된 스탠드 믹서의 볼에서 설탕과 버터를 가볍고 푹신할 때까지 약 4-5분 동안 휘젓습니다.
- 바닐라 추출물 계란을 추가합니다. 그런 다음 결합하여 이길 수 있습니다.
- 중간 그릇에 베이킹 파우더, 밀가루, 소금을 섞습니다.
- 밀가루 혼합물을 우유와 번갈아 가며 스탠드 믹서 볼에 넣습니다. 밀가루로 시작하고 끝납니다.
- 레몬 제스트와 레몬즙을 섞는다. 고무 주걱으로 그릇 옆면을 긁어내어 모든 재료가 잘 섞이도록 합니다..
- 배터를 준비된 컵케이크 팬에 나누어 각 라이너를 거의 맨 위에 채웁니다. 18~20분 동안 또는 가운데에 이쑤시개를 꽂아 깨끗이 나올 때까지 굽습니다.
- 와이어 랙으로 옮기고 약 30분 동안 완전히 식힙니다.
- 컵케이크 안에 필링을 넣고 먼저 작은 칼을 사용하여 각 컵케이크 중앙에 작은 구멍을 뚫습니다. 센터를 제거하고 따로 보관하십시오.
- 준비한 레몬 커드 약 1티스푼으로 각 구멍을 채웁니다.
- 최저 가루 설탕과 버터. 프로스팅이 원하는 농도에 도달할 때까지 한 번에 한 스푼씩 레몬 주스를 추가합니다. 필요한 경우 추가 레몬 주스를 사용하십시오.
- 이제 프로스팅을 별모양 팁이 달린 짤주머니에 넣고 컵케이크 윗부분을 장식할 시간입니다.
- 원하는 경우 추가 레몬 향으로 장식하십시오.
Notes
- 집에서 만든 레몬 커드를 사용하기로 선택한 경우 컵케이크에 숟가락으로 떠서 넣기 전에 식히고 굳을 수 있도록 하루 정도 미리 만들어 두십시오.
Nutrition Facts
12 servings per container
- Amount Per ServingCalories520
- % Daily Value *
- Total Fat
25g
39%
- Saturated Fat 16g 80%
- Cholesterol 107mg 36%
- Sodium 190mg 8%
- Potassium 65mg 2%
- Total Carbohydrate
71g
24%
- Dietary Fiber 1g 4%
- Sugars 57g
- Protein 4g 8%
- Vitamin C 14%
- Calcium 6%
- Iron 6%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.