스파이스 크러스트 치킨 허벅지 샌드위치 만드는 방법

톡 쏘는 매운 크러스트에 구운 닭 허벅지살로 샌드위치에 재미를 더하세요. 겨자, 후추, 커민, 고수, 회향 씨로 만든 크러스트는 샌드위치에 대담하고 생동감 있는 풍미를 더해줄 뿐만 아니라 고기를 부드럽고 육즙이 살아나게 해줍니다.

에어프라이어를 사용하면 15분만 구울 수 있습니다. 바삭바삭한 홈메이드 코울슬로, 신선한 아기 시금치, 통곡물 빵으로 마무리하면 간편하고 만족스러운 식사가 됩니다.

Also Read: Korean-inspired chicken with rice

치킨 샌드위치에 필요한 재료는?

아래는 집에서 Spice-Crusted Chicken Sandwich를 만드는 데 필요한 재료 목록입니다.

재료

• 머스타드 4티스푼
• 고춧가루 1티스푼
• 굵은소금 0.5티스푼
• 커민 씨 1티스푼
• 고수 씨 1티스푼
• 회향 씨 1티스푼
• 붉은 양배추 100g
• 흰 양배추 100g
• 당근 50g
• 셀러리 줄기 30g
• 그릭 요거트 2큰술
• 레몬 제스트 0.5티스푼
• 소금 0.5티스푼
• 갓 간 후추 0.5티스푼
• 아기 시금치 20g
• 통곡물 빵 4개, 얇게 썬다.

치킨 샌드위치 만드는 방법

닭다리살에 겨자를 꼼꼼히 발라줍니다. 통후추, 굵은 소금, 커민, 고수풀, 회향씨를 함께 빻습니다. 필레 한쪽에 양념 믹스를 넉넉하게 뿌리고 눌러 붙입니다.

닭 허벅지살을 에어프라이어 바구니에 넣고 바구니를 에어프라이어에 밀어 넣습니다. 180°C에서 15분 동안 장치를 시작합니다.

그 동안 나머지를 준비하십시오. 손상된 외부 양배추 잎을 제거하십시오. 붉은 양배추와 흰 양배추를 모두 헹구고 잘게 썬다. 당근과 셀러리 줄기를 씻어 잘게 썬다. 모든 것을 그릇에 넣고 그릭 요거트, 레몬 제스트, 소금, 간 후추를 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.

아기 시금치를 씻으십시오. 닭고기가 구워지면 샌드위치를 조립합니다. 아기 시금치, 고기, 코울슬로를 두 조각의 빵 사이에 넣고 서빙합니다.