찹쌀로 만든 한국식 치킨

테이블에 놓을 아름다운 센터피스를 찾고 있다면 전통적인 로스트 치킨에 대한 한국식 대안을 시도해보세요. 이 레시피는 닭 한 마리에 매콤한 밥과 김치 속을 결합한 것입니다. 쌀은 로스팅 주스를 흡수하고 풍부한 감칠맛이 가득한 육즙이 많고 부드러운 닭고기에 맛있는 첨가물을 만듭니다.

팁: 이 레시피에는 약 1.2kg의 중간 크기 통닭을 사용했습니다. 조리 시간은 닭고기 크기에 따라 다를 수 있습니다. 그에 따라 조정하십시오.

또한 읽기: 크리스피 치킨 드럼스틱 롤리팝

필요한 재료

  • 마늘 4쪽
  • 소금 1티스푼
  • 갓 간 후추 0.5티스푼
  • 식물성 기름 4큰술
  • 통닭 1.2kg
  • 파 2개
  • 밥 70g, 밥
  • 간장 2큰술
  • 고추장 1작은술
  • 김치 70그램
  • 참기름 1작은술.

한국식 치킨 만드는 법

마늘 정향을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

마늘 정향을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

마늘 정향을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

양념장을 위해 다진 마늘 3/4, 소금, 간 후추, 식물성 기름 3/4을 그릇에 담습니다. 잘 섞어 따로 보관하십시오.

Peel and mince the garlic clove

종이 타월로 닭고기를 두드려 물기를 제거하고 여분의 지방을 잘라냅니다. 준비된 양념으로 닭고기를 안팎으로 잘 문지릅니다.

Dry Chicken with a Paper towel

봄 양파를 씻고 자릅니다.

Washed ad choped spring onions in pan

팬에 남은 식물성 기름을 중불로 가열하고 다진 파와 다진 마늘 1/4을 넣습니다. 약 2분간 볶습니다. 그리고 밥, 간장, 고추장, 김치, 참기름을 넣고 잘 섞어주세요.

준비한 찹쌀로 닭의 속을 채운다.

Stuff inside of the chicken with rice

주방 끈을 사용하여 다리를 함께 묶고 속을 채운 닭 가슴살을 위로 향하게 하여 에어프라이어 바구니에 넣습니다.

바구니를 에어프라이어에 밀어 넣고 60분에 180°C로 장치를 시작합니다.

baking chicken in Airfryer

에어프라이가 끝나면 닭을 10분간 휴지시킨 후 먹기 좋은 크기로 잘라서 향긋한 소와 김치를 곁들여 낸다.

Done Korean chicken with rice stuffing recipe

찹쌀로 만든 한국식 치킨

Recipe by Abrar KhanCourse: Main, Lunch, DinnerDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

1

hour 
Calories

479

kcal
Total time

1

hour 

15

minutes

테이블에 놓을 아름다운 센터피스를 찾고 있다면 전통적인 로스트 치킨에 대한 한국식 대안을 시도해보세요.

Ingredients

  • 마늘 4쪽

  • 소금 1티스푼

  • 갓 간 후추 0.5티스푼

  • 식물성 기름 4큰술

  • 통닭 1.2kg

  • 파 2개

  • 밥 70g, 밥

  • 간장 2큰술

  • 고추장 1작은술

  • 김치 70그램

  • 참기름 1작은술.

Directions

  • 마늘 정향을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

    양념장을 위해 다진 마늘 3/4, 소금, 간 후추, 식물성 기름 3/4을 그릇에 담습니다. 잘 섞어 따로 보관하십시오.
  • 종이 타월로 닭고기를 두드려 물기를 제거하고 여분의 지방을 잘라냅니다. 준비된 양념으로 닭고기를 안팎으로 잘 문지릅니다.
  • 봄 양파를 씻고 자릅니다.

    팬에 남은 식물성 기름을 중불로 가열하고 다진 파와 다진 마늘 1/4을 넣습니다. 약 2분간 볶습니다. 그리고 밥, 간장, 고추장, 김치, 참기름을 넣고 잘 섞어주세요.
  • 준비한 찹쌀로 닭의 속을 채운다.

    주방 끈을 사용하여 다리를 함께 묶고 속을 채운 닭 가슴살을 위로 향하게 하여 에어프라이어 바구니에 넣습니다.
  • 바구니를 에어프라이어에 밀어 넣고 60분에 180°C로 장치를 시작합니다.
  • 에어프라이가 끝나면 닭을 10분간 휴지시킨 후 먹기 좋은 크기로 잘라서 향긋한 소와 김치를 곁들여 낸다.

Nutrition Facts

4 servings per container

Serving Size479g


  • Amount Per ServingCalories479
  • % Daily Value *
  • Total Fat 28g 44%
    • Saturated Fat 6g 30%
    • Trans Fat 19g
  • Sodium 744mg 31%
  • Total Carbohydrate 8g 3%
    • Dietary Fiber 1g 4%
    • Sugars 2g
  • Protein 48g 96%

    * The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

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