팁: 약간의 크렘 프레슈와 종이처럼 얇은 생감자를 피자 위에 얹으세요. 그런 다음 레몬 제스트와 파마산 치즈를 뿌립니다. 그러면 약간 다른 피자가 준비됩니다.
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피자 반죽
Course: 아침, 점심, 간식Difficulty: 쉬운인분
2
servings준비 시간
50
minutes요리 시간
12
minutes총 시간
260
kcal총 시간
1
hour2
minutes집에서 쉽게 피자 도우 만드는 법.
재료
효모 12g
듀럼밀 세몰리나 25g
따뜻한 물 80밀리리터
바다 소금 1꼬집
아가베 시럽 0.5티스푼
밀가루 100g, 유형 00
올리브 오일 1.5티스푼
지도
- 미지근한 물 한 그릇에 이스트를 녹입니다.
- 그런 다음 밀가루와 올리브 오일을 제외한 나머지 재료를 넣고 푸드 프로세서에 반죽을 넣고 약 1시간 동안 반죽합니다. 2분
- 이제 점차적으로 밀가루를 추가하고 약을 위해 계속 반죽하십시오. 8분
- 반죽을 동그랗게 빚어 올리브유를 바르고 젖은 천을 씌워 따뜻한 곳에서 약 10분간 2차 발효합니다. 45분
- 반죽을 펴고 원하는 토핑을 추가합니다. 베이스가 얇은 적당한 키시 접시에 담고 200℃에서 12분간 굽는다.
